Les raisins blancs, tels que le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Grigio, le Viognier, le Verdejo, le Riesling, le Garganega, etc., (il y en a plus de 1000), produisent à peu près la même quantité de raisins que leurs homologues rouges, mais pour des raisons inconnues, beaucoup de gens Un bon vin blanc devrait coûter moins cher qu’une bouteille de vin rouge de qualité. Un vin blanc de qualité prend généralement autant de temps et d’énergie à produire qu’un vin rouge de qualité. Ni l’un ni l’autre ne doit être cher, mais s’attendre à plus de qualité d’un vin blanc populaire pour moins d’argent qu’un rouge, n’a pas de sens.

Bien sûr, les vins blancs peuvent être partout sur la carte. Il y a le vin blanc doux, le plus célèbre étant bien sûr le Sauternes, produit à Bordeaux. Sauternes est produit à partir des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, bien que vous ne voyiez jamais le Sauvignon Blanc ou le Sémillon écrits sur l’étiquette. Château Yquem serait le nom / producteur le plus reconnaissable de Sauternes et, bien sûr, le plus cher des producteurs de Sauternes. La version hongroise du vin doux emblématique est Tokaj, qui n’est peut-être pas aussi célèbre, mais tout aussi délicieux. Il existe des vins blancs secs qui sont produits dans le monde entier, mais beaucoup suggèrent que le meilleur vin blanc sec est produit en Bourgogne, avec le vin blanc le plus populaire produit à la barattage bourguignonne, le Montrachet ou des dérivés de Montrachet, comme le Batard Monthrachet ou Bievenue Batard Montrachet. Tout le vin blanc de Bourgogne est produit à partir du cépage Chardonnay, bien que, encore une fois, vous verrez rarement, voire jamais, le Chardonnay écrit sur l’étiquette. Si vous recherchez un style de Chardonnay différent, peut-être quelque chose de plus chêne, vous voudrez peut-être envisager de trouver de grands types de vins blancs dans différentes régions de la Californie. Napa Chardonnay ou Chardonnay de Santa Barbara sont quelques-uns des domaines les plus célèbres pour la production. Si vous recherchez le meilleur vin blanc, vous pouvez envisager de chercher en Espagne, au Portugal, en Italie ou même en Amérique du Sud. Il existe d’innombrables bons vins blancs produits dans les pays méditerranéens, où ils consomment souvent plus de vin blanc que de rouge. Je crois qu’il y a plusieurs raisons à cela. Premièrement, il fait généralement très chaud et les gens veulent boire quelque chose de frais et rafraîchissant. Deuxièmement, il y a beaucoup de pêche et il est difficile d’affirmer que le vin blanc ne va pas mieux avec le poisson que le vin rouge.

Certains amateurs de vin blanc pourraient penser que le meilleur sauvignon blanc vient de Nouvelle-Zélande. Mes régions préférées pour la production de sauvignon blanc sont Sancerre et même celles du sud de l’Autriche et de la Slovénie. Je dois vous convaincre que je suis d’avis que le mieux est toujours dans l’œil des papilles gustatives du buveur de vin. Il n’y a pas de juste ou de faux, et seulement une opinion. Que vous aimiez les vins blancs gras, les vins blancs légers élégants, le vin blanc doux ou le vin sec, chez WineOnline.ca, nous parcourons le monde pour vous assurer de boire les meilleurs vins blancs et les plus économiques qui soient.