Il n’ya pas deux façons de le faire: boire beaucoup de vin rouge est mauvais pour la santé. Mais alors se pose la question, combien est trop?

En 1994, deux médecins canadiens ont rédigé un rapport dans lequel ils déclaraient que «si chaque adulte en Amérique du Nord buvait deux verres de vin par jour, les cas de maladie cardiaque diminueraient de 40%». Ce fut une excellente nouvelle pour de nombreux amateurs de vin.

Comme nous le savons tous, il existe toujours deux versions de chaque histoire. Dans de nombreux pays, la consommation de vin augmente. Si l’on en croit la recherche, cela ne devrait pas poser trop de problèmes. En fait, le principal problème provient de la façon dont nous buvons du vin.

La plupart des amateurs de vin conviendront qu’une bouteille de vin rouge entre deux personnes accompagne parfaitement la bonne nourriture. Le problème ici est que les hommes et les femmes développent des habitudes de consommation similaires. Mais les femmes ne sont pas des hommes et n’auront jamais le même physique.

Le processus de décomposition de l’alcool dans le corps exerce une pression sur le foie. Si le vin est bu avec de la nourriture, le niveau d’absorption est ralenti et le foie s’allonge pour traiter l’alcool. Il y a une grande différence quand un grand homme boit une demi-bouteille de vin et qu’une petite femme le fait. Non seulement il y a une différence dans leur physique, mais probablement aussi dans ce qu’ils mangent. Si ce grand homme commande un steak et des frites avec une demi-bouteille de vin rouge, il y a beaucoup de nourriture dans l’estomac en même temps que le vin rouge. Cela signifie qu’il pénètre dans le corps à une concentration extrêmement réduite.

Imaginons que la petite femme ait une salade César avec sa demi-bouteille de vin, que son corps soit frappé par une concentration beaucoup plus élevée et que son corps subisse beaucoup plus de pression.

Donc, pour obtenir les avantages du vin, nous devons le boire avec modération. Malheureusement, personne ne peut le définir pour nous. Chaque buveur de vin a besoin de comprendre comment son corps traite le vin et de juger de son style de vie et de son physique quelle est la juste quantité pour eux.

Alors, ne laissez pas les inconvénients du vin rouge vous empêcher de le boire. Boire du vin rouge devrait être un plaisir, alors laissez les flavinoïdes vous aider à lutter contre le cancer et laissez le vin rouge réduire les risques de maladie cardiaque.